Mitraillette

📘 Définition
Nom féminin balistique – Sandwich populaire constitué exclusivement de pain baguette, garni de frites bien grasses et généreusement nappé de sauce.
Pas de viande, pas de salade, pas d’excuses. C’est l’aliment de combat des petites faims et des grandes galères.

🏗️ Origines historiques

La mitraillette serait née dans les années 50-60, entre les friteries du Nord de la France et de Belgique, au cœur des quartiers ouvriers.
Le contexte ?
– Peu de moyens
– Beaucoup de travail
– Pas le temps de s’attabler

👉 Alors un génie anonyme a eu cette idée de génie bien grasse :
mettre des frites dans du pain, pour en faire un repas complet, pratique, pas cher.

La viande ? Trop chère.
Les légumes ? Inutiles.
Les sauces ? Ah… là, c’est la fête : mayo, andalouse, samouraï…
Même en pleine disette, au moins on a le choix de la sauce — et ça, c’est à volonté, camarade.

📚 Référence orale validée par la rue : “Tant qu’t’avais une baguette, une friteuse et une bouteille de mayo, t’avais pas besoin d’un resto.”

🍴 Consommation typique

– À midi, à la sortie de l’usine
– En douce dans la cour du lycée
– En fin de soirée, entre une bagarre évitée et une bière renversée
– Ou en pleine friterie, entre deux blagues lourdes et un coca bien trop sucré

🧠 Fun fact :
Les anciens te diront que la vraie mitraillette, c’est celle où tu t’en fous plein les doigts, et où la sauce dégouline sur le papier craft.

🗯️ Citation populaire

“Une mitraillette, c’est simple : si t’as encore faim après, c’est que t’en as mangé qu’une moitié… ou que t’as oublié la sauce.”